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什么是烘焙主题餐厅?

作者 黄海明  收录:未知  发布日期:2017-04-11 21:41

现今很多城市兴起一种叫烘焙主题餐厅,那么什么叫烘焙主题餐厅呢?

烘焙主题餐厅桌椅

烘焙主题餐厅是指以烘焙面包、蛋糕等为主题的餐厅。烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

空间烘焙餐厅,餐厅桌椅是原木和铁艺的搭配,让整个餐厅充斥着满满的暖意, 餐具桌椅有点意大利风格,桌椅坐着也很舒服,果然特色这种东西,是各种细节综合起来的结果。 ​
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